Чемпионат профессинального мастерства Worldskills Russia

        2 апреля 2013 года, в ГБОУ НПО «Профессиональный лицей №  48» города Твери впервые в Тверской области прошел Чемпионат профессионального мастерства Worldskills Russia по компетенции «Поварское дело».

          В рамках чемпионата профессионального мастерства Worldskills Russia по компетенции «Поварское дело» состоялся региональный этап Всероссийской олимпиады профессионального мастерства обучающихся в ГБОУ НПО (СПО) Тверской области в 2013 году по профессии «Повар, кондитер»

          Учредитель и организатор соревнований — Министерство образования Тверской области, координацию осуществляло государственное бюджетное учреждение дополнительного образования детей «Центр технического творчества начального профессионального образования»

Чемпионат прошел при поддержке Ассоциации туризма Тверской области (Президент – Шереметкер И. В.)

В Чемпионате приняли участие 15 будущих специалистов индустрии питания из 13 городов Тверской области: Ржева, Весьегонска Кимр, Лихославля, Старицы, Конакова, Вышнего Волочка, Красного Холма, Торжка, Осташкова, Нелидова, Удомли и Твери.

Все участники Чемпионата пока являются учащимися профильных учебных заведений (НПО и СПО) Тверской области, они  талантливые и целеустремленные молодые люди и в дальнейшем, можно с уверенностью сказать, они станут профессионалами своего дела — мастерами кулинарии.

Конкурсным заданием было приготовление оригинального основного блюда, основным продуктом которого является рыба форель. Гарнир и соус каждый участник продумывал самостоятельно.

Все участники продемонстрировали хороший уровень подготовки и профессиональное мастерство, которое оценивало жюри соревнований – эксперты Worldskills Russia по направлению «Поварское дело»: Виноградов Юрий Николаевич — заведующий производством кафе «Ласточка», Сойда Андрей Игоревич — директор по производству группы компаний «Сказка», Жучков Александр Владимирович — шеф-повар ресторана «Березовая роща» Тверь Парк Отель.

Гран-при Чемпионата (323 балла из 325) получила Жукова Елизавета (ГБОУ НПО «Профессиональный лицей №  48» г. Тверь), золотую медаль, диплом за 1 место (278 баллов) Сивцов Павел (ГБОУ НПО «Профессиональный лицей №  22» г. Кимры), серебряную медаль, диплом за 2 место (276 баллов) Фейтлихер Александра (ГБОУ СПО «Удомельский техникум» г. Удомля) и бронзовую медаль, диплом за 3 место (270 баллов) Илюхина Лидия (ГБОУ НПО «Профессиональное училище №  11» г. Весьегонск).

Все участники получили сертификат за участие в Отборочных соревнованиях Worldskills Russia в Тверской области по компетенции «Поварское дело».

Поздравляем победителей, призеров и всех участников Чемпионата.

Жюри рекомендовало Жукову Елизавету для участия в первом Национальном Чемпионате Worldskills Russia, который состоится с 26 апреля по 1 мая 2013 года в г. Тольятти Самарской области, в котором примут участие 42 региона России и Сивцова Павла для участие в заключительном этапе Всероссийской олимпиады профессионального мастерства среди обучающихся ОУ (НПО и СПО).

Для многочисленных гостей Чемпионата прошел мастер – класс от шеф – повара ресторана «Березовая роща» Тверь парк Отель Жучкова Александра.