Азбука комфорта

Азбука комфорта

Это специальное издание Федерации Рестораторов и Отельеров, посвященное вопросам организации курения в ресторанах, кафе, барах, клубах и других предприятиях индустрии питания.

В ней изложены принципы организации мест для курения, описаны способы обеспечения вентиляции в помещениях для курящих посетителей и типы вентиляционного оборудования, а также приведены требования к персоналу.

Кроме того, издание содержит рекомендации к стандартам оформления специальных знаков, запрещающих или разрешающих курение.

Методическое пособие "Азбука комфорта. Правила организации мест для курения в индустрии питания" можно получить БЕСПЛАТНО. Для этого необходимо направить запрос на почту: