Приглашаем в Германию на семинар "Практика подготовки кадров для гостиничного и ресторанного бизнеса в европейских странах"

Приглашаем в Германию на семинар

"Практика подготовки кадров для гостиничного и ресторанного бизнеса в европейских странах"

 Представителям индустрии питания и гостеприимства, образовательных учреждений

 Уважаемые коллеги!

Высокий уровень сервиса предприятий гостинично-ресторанной отрасли европейских стран обеспечивается во многом наличием развитой системы подготовки квалифицированных специалистов в сети учебных заведений профессионального образования.

Эти учебные заведения оснащены современными техническими средствами, используют новейшие методики обучения, разумно сочетают теоретическую подготовку учащихся с практической работой в профильных организациях.

C целью изучения положительного опыта и установления деловых связей с органами управления образованием и учебными заведениями Германии и Нидерландов Федерация Рестораторов и Отельеров совместно с Международной Академией Управления и Технологий (INTAMT) e.V. при поддержке Отделения Торгового представительства Российской Федерации в Бонне проводит с 13 по 19 сентября 2010 года в Дюссельдорфе и ряде других городов Федеральной Земли Северный Рейн-Вестфалия (Германия) семинар по теме «Практика подготовки кадров для гостиничного и ресторанного бизнеса в европейских странах. Возможности и направления сотрудничества между учебными заведениями, готовящими специалистов для предприятий гостинично-ресторанной отрасли».

Основные тематические направления семинара:

- организация гостинично-ресторанного бизнеса в Германии и Нидерландах;

- нормативно-правовое обеспечение подготовки специалистов для гостинично-ресторанной отрасли в рамках системы профобразования Германии и Нидерландов;

- практика привлечения предприятий гостинично-ресторанной отрасли к процессу подготовки кадров;

- организация учебного процесса, техническое оснащение, методики и технологии обучения в учебных заведениях профобразования;

- организация учебной практики студентов на предприятиях гостинично-ресторанной отрасли; - аттестация специалистов гостинично-ресторанной отрасли;

- трудоустройство выпускников учебных заведений профобразования;

 - организация повышения квалификации специалистов;

- взаимодействие европейских стран в рамках «Копенгагенского соглашения»;

- возможности и основные направления сотрудничества между учебными заведениями России, Германии и Нидерландов в сфере подготовки специалистов для предприятий гостинично-ресторанной отрасли.

В ходе семинара его участники:

 - прослушают лекции руководителей и ведущих специалистов Ассоциации предприятий гостинично-ресторанной отрасли Германии „DEHOGA“;

- посетят учебные заведения профессионального образования Германии и Нидерландов, занимающиеся подготовкой специалистов для предприятий гостинично-ресторанной отрасли;

- посетят крупнейшую международную выставку оборудования, товаров и услуг для гостиниц и ресторанов „hogatec 2010“, на которой раз в два года экспонируются более 500 ведущих мировых компаний в сфере обеспечения гостинично-ресторанного бизнеса и которую посещают более 40000 специалистов;

- проведут переговоры о возможностях сотрудничества российских учебных заведений с учебными заведениями Германии и Нидерландов в области подготовки специалистов для предприятий гостинично-ресторанной отрасли. Участникам семинара выдается Сертификат о повышении квалификации. Программа семинара и условия участия в нем – в Приложении к настоящему письму.

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров И.О. Бухаров

Председатель правления INTAMT e.V., профессор, доктор технических наук, Лауреат Государственной премии СССР Э.И. Патрик

ПРИЛОЖЕНИЕ

Предварительная программа семинара «Практика подготовки кадров для гостиничного и ресторанного бизнеса в европейских странах. Возможности и направления сотрудничества между учебными заведениями, готовящими специалистов для предприятий гостинично-ресторанной отрасли» с посещением международной специализированной выставки „hogatec 2010“ Германия, Нидерланды, 13.09-19.09.2010

13.09.2010, понедельник        Прибытие в Дюссельдорф, размещение в гостинице.

                                                  Организационное собрание. Вводная лекция INTAMT e.V. «Система

                                                        профессионального образования в Германии и Нидерландах»

14.09.2010, вторник               Посещение международной выставки оборудования, товаров и услуг для гостиниц и

                                                  ресторанов „hogatec 2010“:

                                                - обзорная экскурсия по выставке,

                                                - встречи и переговоры с экспонентами.

                                                 Культурологическая компонента семинара: обзорная экскурсия по Дюссельдорфу.

15.09.2010, среда                Встреча с руководителями и специалистами Ассоциации предприятий гостинично-

                                              ресторанной отрасли Германии Семинар «Организация гостинично-ресторанного

                                              бизнеса в Германии и подготовки кадров для этой отрасли»

                                             Основные тематические направления семинара:

                                               - организация гостинично-ресторанного бизнеса в Германии;

                                               - история создания, функции и задачи Ассоциации;

                                                - подготовка специалистов для предприятий гостинично-ресторанной отрасли –

                                              важнейшая задача Ассоциации;

                                                - нормативно-правовое обеспечение подготовки специалистов для гостинично-

                                                    ресторанной отрасли в рамках системы профобразования Германии;

                                              - практика привлечения предприятий гостинично-ресторанной отрасли к процессу

                                            подготовки кадров;

                                        - организация учебной практики студентов на предприятиях гостинично-ресторанной

                                        отрасли;

                                         - аттестация специалистов гостинично-ресторанной отрасли;

                                          - трудоустройство выпускников учебных заведений профобразования;

                                       - организация повышения квалификации специалистов;

                                   - возможности и направления сотрудничества между учебными заведениями России и

                                    Германии, готовящими специалистов для предприятий гостинично-ресторанной отрасли.

                                    Посещение профессионального колледжа, готовящего специалистов для сферы

                                    обслуживания. Ознакомление с организацией учебного процесса, техническим оснащением,

                                   методиками и технологиями обучения. Обсуждение возможностей сотрудничества в области

                                   подготовки кадров.

16.09.2010, четверг        Посещение Учебного центра повышения квалификации в сфере обслуживания

                                       Ознакомление с организацией работы Центра и его техническим оснащением, учебным

                                      процессом, методиками и технологиями обучения. Обсуждение возможностей

                                      сотрудничества в области подготовки кадров. Культурологическая компонента семинара:

                                     обзорная экскурсия по Кёльну с посещением Кёльнского Собора.

17.09.2010, пятница       Посещение Международного Центра подготовки кадров для предприятий гостинично-

                                       ресторанной отрасли в Гааге (Нидерланды)

                                          Семинар «Организация гостинично-ресторанного бизнеса в Нидерландах и подготовки

                                       кадров для этой отрасли» Ознакомление с организацией учебного процесса в Центре,

                                       техническим оснащением, методиками и технологиями обучения. Обсуждение возможностей

                                            сотрудничества в области подготовки кадров.

Заключительное мероприятие: Подведение итогов семинара – стажировки. Вручение Сертификатов.

18.09.2010, суббота               Культурологическая компонента семинара: дальняя экскурсия в один из городов

                                              Европы (Амстердам или Брюссель)

19.09.2010, воскресенье Вылет в Москву

Стоимость участия зависит от уровня проживания в гостинице: Стоимость участия на человека:

3* двухместный 2090 евро

3* одноместный 2240 евро

4* двухместный 2270 евро

4* одноместный 2590 евро

В указанную стоимость включено: - виза и медицинская страховка; - авиабилеты Москва – Дюссельдорф - Москва, эконом-класс, - проживание в гостинице 7дн./6нч. с завтраком, - транспортное обслуживание в течение всего семинара; - участие в тематических мероприятиях семинара в соответствии с программой; - услуги переводчика; - информационные, аналитические и методические материалы для участников семинара; - экскурсионная программа.

Заявки на участие принимаются до 16.08.2010. Контактный тел. 8-903-631-14-18