Россия, 170032, г.Тверь,

Московское шоссе, д.14

Телефон: +7 (4822) 52-58-35

Факс: +7 (4822) 74-57-57

www.aso-academy.ru

Семинар-практикум

«Бизнес-проектирование гостиничных комплексов»

Дата и место проведения – 10 апреля 2013 г., «Тверь Парк Отель» (конференц-зал)

Продолжительность — 1 день, с 10-00 до 17-00 ч.

Целевая аудитория — руководители и специалисты инвестиционных, строительных, консалтинговых компаний, агентств недвижимости, банков.

Цель семинара — ознакомить слушателей с методикой разработки инвестиционных решений, связанных со строительством гостиниц и гостиничных комплексов.

Ожидаемые результаты

Участники семинара получат практические рекомендации по:

-        изучению рынка гостиничных услуг;

-        разработке маркетинговых решений по продукту (услуге), цене, каналам продаж, продвижению;

-        разработке планировочных решений, учитывающих требования клиентов, позволяющих повысить коммерческую привлекательность гостиничного комплекса и его стоимость как инвестиционного актива;

-        оснащению гостиничного комплекса в соответствии с выбранной категорией;

-        расчету основных показателей финансово-экономической эффективности проекта;

-        подготовке бизнес-плана проекта и организации внешнего финансирования.

Формат семинара — мини-лекции, разбор и обсуждение практических ситуаций, финансово-экономические расчеты на основе сквозного примера. 

АВТОРЫ СЕМИНАРА

ЦЫЩУК Евгений Алексеевич, ректор «Академии современного образования»

Ведет научно-педагогическую и консалтинговую деятельность в области финансового менеджмента и антикризисного управления.

Успешный практический опыт в сфере бизнес-планирования  и привлечения инвестиций (ООО «Мега Плюс», ООО «Линейное управление по строительству и эксплуатации газопроводов», ООО «Авангард», КРХ «Нефедиха», ГОУ ВПО «Российский государственный университет нефти и газа им.И.М.Губкина», ООО «НОРАШ», ЗАО «Конаковский фаянс», ООО «Румянцево-сервис», Парк-отель «Жемчужина Золотого кольца», Компания «Волжские дачи» и др.)

МЕЧЕТНЫЙ Сергей Борисович, директор УК «Тверские отели», ООО «Тверь Парк Отель».

Ведет консалтинговую деятельность в области проектирования гостиничных комплексов.

Успешный практический опыт привлечения инвестиций, строительства и эксплуатации объектов: отель «Оснабрюк», «Тверь Парк Отель», мини-отель «Акварель».

Консалтинговая поддержка проектов, связанных с развитием гостиничной недвижимости: гостиница «Тверская усадьба», спортивно-оздоровительный комплекс «Румянцево», загородный комплекс «КомпьютериЯ», учебно-гостиничный комплекс «На Озерной» (Тверь), загородный комплекс «Конаково Ривер Клаб», база отдыха «Заимка» (Бологое), клуб «Тринити» (Торжок), гостиничный комплекс ООО «Брау Сервис» (Весьегонск) и др.

ЛУПИНА Мария Анатольевна

Эксперт системы добровольной сертификации ГОСТ Р (услуги гостиниц и других средств размещения, сертификат компетентности эксперта № РОСС RU.0001.32019136).

Практикующий бизнес-тренер. Ведет научно-педагогическую и консалтинговую деятельность в области менеджмента и маркетинга индустрии гостеприимства.

В 2008 году прошла обучение в Швейцарской школе гостиничного и туристского бизнеса «ALPINE CENTER»

Автор более 50 обучающих семинаров-тренингов и программ дополнительного профессионального образования для сотрудников предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса Московской, Тверской, Владимирской, Калужской и Ярославской областей.

Реализованные успешные проекты по корпоративному обучению персонала: для руководителей цепочки отелей «AMAKS Hotels & Resorts», комплекса отдыха «Колкуново», сотрудников «Комплекса отдыха „Завидово“ ГлавУпДК при МИД России, кафе «Бронза», ресторана отеля «Оснабрюк» и др.

Содержание семинара

1.Обзор современного рынка гостиничных услуг: структура рынка, ключевые игроки, типы современных средств размещения. Динамика развития спроса. Прогнозы развития рынка.

2.Структура и содержание бизнес-плана инвестиционного проекта. Последовательность разработки основных разделов и их взаимосвязи. Подготовка исходных данных: состав, источники формирования. Основные ошибки, допускаемые при бизнес-проектировании гостиничных комплексов.

3.Организация маркетинговых исследований рынка гостиничных услуг:

-         Структура предложения на локальном рынке.

-         Выявление и характеристика ближайших конкурентов.

-         Анализ структуры спроса.

-         Прогноз динамики и перспектив развития спроса.

-         Формирование требований будущих клиентов для включения в проектные разработки.  

4.Разработка маркетингового плана:

-         Формирование концептуальной идеи гостиничного комплекса. Позиционирование на рынке, классность объекта.

-         Определение конкурентного преимущества (оригинальные идеи).

-         Разработка названия.

-         Формирование маркетинговой стратегии проекта.

-         Целевые группы потребителей. Определение социального портрета потенциального потребителя (частного и корпоративного) предлагаемых услуг.

-         Формирование комплекса маркетинговых инструментов комплекса:

• структура и характеристика услуг;
• ценовая политика;
• сбытовая политика;
• рекламная политика;
• PR-мероприятия;

-         Разработка бюджета маркетинговых мероприятий.

5.Разработка архитектурно-строительной концепции с учетом категории объекта:

-         Функциональное зонирование территории гостиничного комплекса в соответствии с принятой концептуальной идеей и категорией объекта — описание функционального назначения зон и строений.

-         Рекомендации по организации транспортных и клиентских потоков, созданию стоянок для автотранспорта.

-         Структура и количественные характеристики номерного фонда и объектов инфраструктуры гостиничного комплекса.

-         Рекомендации по проектным и планировочным решениям, направленные на повышение коммерческой привлекательности комплекса и его стоимости как инвестиционного актива.

6.Рекомендации по оснащению гостиничного комплекса в соответствии с выбранной категорией:

-         Инженерные сети.

-         Оборудование.

-         Оснащение номерного фонда.

7.Технико-экономическое обоснование проекта (сквозной пример):

-         Планируемый доход с детализацией по статьям (номерной фонд, услуги питания, дополнительные услуги и др.).

-         Налоговое окружение проекта. Выбор оптимальной схемы налогообложения с учетом бизнес-концепции, структуры собственности и управления.

-         Состав инвестиционных затрат

-         Текущие расходы проекта (структура, обоснование и расчет).

-         Расчет оборотного капитала.

-         Построение финансовых моделей бюджетов прибылей и убытков (P&L) и движения денежных средств (Cf).

-         Расчет показателей финансово-экономической эффективности проекта.

-         Расчет  показателей безубыточности.

8.Качественный анализ рисков проекта. Разработка рекомендаций по их предотвращению и/или уменьшению.

9.Рекомендации по финансированию проекта (выбор источников и оптимальной схемы финансирования).

Все слушатели обеспечиваются комплектом информационно-методических материалов по тематике семинара (брошюра + диск): тезисы выступлений, аналитические материалы, подборка нормативных документов, примеры финансово-экономических расчетов, планировочных решений.

По окончании семинара выдается сертификат установленного образца.

Стоимость участия – 4500 руб. с человека. В стоимость включено: участие в семинаре, кофе, бизнес-ланч, комплект информационно-методических материалов.

Заявки на участие в семинаре принимаются до 20.03.2013 г. включительно.

Регистрация — на сайте  www.aso-academy.ru

За дополнительной информацией просьба обращаться по телефонам: (4822) 52-58-35 или (910) 932-3727

Ректор АСО                                                     Е.А. Цыщук

Серебро Чемпионата WorldSkills Russia -  очередная победа кулинаров профессионального лицея № 48 и их спонсоров и наставников ООО Тверь Парк Отель»: генеральный директор Мечетный С. Б., шеф-повар ресторана «Березовая роща», член Гильдии Шеф-поваров Жучков А.В.

20 – 22 ноября 2012 г. впервые в России состоялся отборочный этап соревнований по стандартам WorldSkills International, который прошел в рамках Первого Открытого Чемпионата Москвы по профессиональному мастерству WorldSkillsRussia. В чемпионате приняли участие более 400 молодых ребят, выбравших рабочие профессии, из 18 регионов России, они продемонстрировали свои навыки в рамках 15 компетенций.

Обучающиеся 3 курса лицея — Крайнов Максим, Иванов Сергей и Усупов Алик достойно представили команду кулинаров от Тверской области. Крайнов Максим завоевал серебряную медаль в компетенции «Поварское дело», в которой соревновались еще 48 самых лучших поваров из 17 регионов.

(WorldSkillsInternational (WSI) – это международная некоммерческая ассоциация, целью которой является повышение статуса и стандартов профессиональной подготовки и квалификации по всему миру. Основной деятельностью WSI является организация конкурсов профессионального мастерства WorldSkills в различных странах-членах каждые два года. Со времени проведения первого конкурса количество участников увеличилось с 24 конкурсантов из двух стран до более чем 1000 соревнующихся. Сегодня в WSI входят 60 стран, в числе которых и Россия, вступившая в Ассоциацию в 2012 году)

 А еще совсем недавно обучающиеся лицея стали дипломантами  Молодёжного Чемпионата России по кулинарии и сервису «Студенческий пир 2012», который состоялся 25 -27 сентября 2012 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» в рамках XV Международной выставки «Пир. Индустрия гостеприимства».

В индивидуальных практических классах выступили:

Класс СП3: Ресторанный десерт – Чапурина Нелли, группа 3-53 – серебряная медаль, 

Класс СП2: Мясное блюдо – Крайнов Максим – группа 3-52 — диплом, 

Класс СП1: Куриное царство  — Усупов Алик, группа 3-53 — диплом.

В соревнованиях сервис — класса:

Класс СП7: Складывание салфеток – Колесова Екатерина, группа 2-64 — диплом,

Класс СП6 Обслуживание – Львов Николай, группа 2-64 – бронзовая медаль,

Класс СП8: Самый активный официант – Золотова Людмила, группа 2-64 — диплом.

Подготовка обучающихся проходила под руководством шеф-повара ресторана «Березовая роща» Тверь Парк Отеля  Жучкова Александра Владимировича и преподавателей и мастеров п/о лицея.

В Москве пройдет первая конференция, посвященная образованию в сфере туризма

В Москве 13-14 декабря состоится первая международная научно-практическая конференция «Профессиональное образование в сфере туризма как условие повышения качества туристских услуг». Организована Ростуризмом при поддержке Министерства культуры РФ, Министерства образования и науки РФ.

Программа конференции включает:

– работу трех дискуссионных панелей – «Туристское образование в России: национальная идентификация или глобальная интеграция», «Государство и бизнес – социальная ответственность и пути взаимовыгодного партнерства», «Развитие конкурентоспособности личности как залог подготовки уникальных профессионалов туриндустрии»;

– проведение всероссийского совещания вузов в сфере туризма;

– работу выставки «Образовательные программы в сфере туризма».

В работе конференции примут участие ведущие российские и зарубежные эксперты в области подготовки кадров для сферы туризма, руководители федеральных и региональных органов управления в сфере туризма и профессионального образования, ведущих российских и зарубежных образовательных и научных организаций, представители Всемирной туристской организации, международных ассоциаций по подготовке кадров для сферы туризма, а также предпринимательских объединений.

Цель конференции – разработка предложений по повышению доступности качественных образовательных услуг и инновационного характера профессионального образования в сфере туризма, приведению его структуры и содержания в соответствие с современными потребностями рынка труда, повышению престижности туристских профессий, эффективности и результативности профессиональной служебной деятельности сотрудников органов государственного и муниципального управления, а также по привлечению квалифицированных специалистов в отрасль.

Регистрация на сайте http://russiatourism.ru/conference/.

Работу с участниками осуществляет Дарья Кислицына, телефон 8-967-128-00-57.

Уважаемые члены Ассоциации! Если у Вас есть вопросы для вынесения на Общественный Совет — обращайтесь. Можно включить их в п.Разное.

Повестка дня

заседания Общественного Совета при Министерстве экономического развития Тверской области

25.10.2012                                      каб. 207                                           14.00

1. Информация об участии в работе Совместного Заседания комитета Государственной Думы РФ по вопросам Российского Союза пекарей, по теме: «О ситуации в хлебопекарной промышленности и мерах по реализации государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования агропродовольственных рынков 2013-2020 г.г.»

                                      (докладчик – Болгова Н. П.

— генеральный директор ЗАО «Хлеб»)

2. Обсуждение государственной программы Тверской области «Экономическое развитие и инновационная экономика Тверской области» на 2013 — 2018 годы № 605-пп от 16.10.2012г.

                                     (докладчик – Павлова О. В.

— первый заместитель Министра экономического

развития Тверской области)

3. Обсуждение вопроса сферы туризма Тверской области.

                                      (докладчик – А.В. Ильина – начальник управления

туризма и внешних связей Министерства экономического развития Тверской области

содокладчик – И.В. Шереметкер — президент Ассоциации туризма Тверской области)

         4. Разное.

ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЕ СОБРАНИЕ ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ

Рекомендации

заседания круглого стола на тему:

«О стратегии развития туризма в Тверской области»

24.09.2012                               г. Тверь                                           15.00

         Заслушав информацию Министерства экономического развития Тверской области, Ассоциации туризма Тверской области и руководителей предприятий туристической отрасли о проблемах и перспективах развития туризма на территории Тверской области, участники заседания круглого стола считают необходимым рекомендовать:

Правительству Тверской области:

1. Рассмотреть вопрос возможности строительства вы­ставочно-экспозиционного центра в г. Тверь.

2. Составить и дополнительно включить в Стратегию развития туризма в Тверской области до 2020 года в виде приложения перечень муниципальных образований Тверской области, в которых действуют программы по развитию туризма с указанием сроков действия и планируемых бюджетных средств.

3. Дополнить перечень перспективных видов туризма Тверской области такими видами как: детский, событийный, оздоровительный, познавательный, профессионально-деловой, спортивный, религиозный, сельский, кемпинговый.

4. Проработать механизмы оказания поддержки муниципальным образованиям Тверской области в части организации экскурсий учащихся средних школ по значимым объектам истории и культуры.

5. Рассмотреть возможность разработки яхтенной карты и водных маршрутов в Тверской области.

6. Обратить внимание на необходимость поиска вариантов продления туристского сезона в популярных туристских объектах Тверской области путём расширения услуг, пользующихся спросом во все сезоны и межсезонье: спа, медицина, охота и т.д.

7. Проработать и включить в государственные целевые программы механизмы оказания поддержки реализации проектов по созданию объектов туристского притяжения.

8. Проработать механизмы поддержки инвесторов в сфере создания средств размещения туристов.

9. Организовать оперативное представление и регулярное обновление информации для туристического Интернет-сайта Тверской области.

Законодательному Собранию Тверской области:

1. Постоянному комитету Законодательного Собрания Тверской области по бюджету и налогам совместно с постоянным комитетом Законодательного Собрания Тверской области по экономической политике, инвестиционной деятельности и предпринимательству рассмотреть возможность включения в дополнительный перечень видов деятельности, в отношении которых с 2013 года будет применяться патентная система налогообложения, такого вида предпринимательской деятельности, как услуга по размещению граждан (туристов) в гостевых домах.

Органам местного самоуправления:

1. Разработать целевые программы в сфере туризма, в рамках которых:

— проводить работу по межмуниципальному сотрудничеству и информационному обмену в сфере туризма и отдыха;

— создать муниципальные информационно-туристские центры;

— осуществлять мероприятия по мониторингу состояния туристской сфере;

— создавать условия для внедрения различных форм туризма: оздоровительного, познавательного, профессионально-делового, спортивного, сельского, событийного и т.д.

— усилить работу по взаимодействию с организациями и предприятиями туристской отрасли.

Председатель

Законодательного Собрания

Тверской области                                                                        А.Н. Епишин

Уважаемые партнеры!

В связи с произошедшими событиями рада сообщить Вам, что наша Ассоциация и туризм вообще получили поддержку:

• Правительства Тверской области во главе с губернатором Шевелевым А. В.
• Законодательного собрания во главе со спикером ЗС Епишиным А. Н.
• Ассоциации «Совет муниципальных образований» во главе с Титовым А. А.
• Общественной палатой Тверской области!

Смею Вас заверить, что такая единодушная поддержка в высших кругах региона досталась нам тяжело, но она получена. Вся информация, которую мы хотели донести до высшего руководства - услышана! Это не предвыборная агитация, а результат системной совместной  работы Министерства экономического развития, Ассоциации, причем, не только президента, но и ваше личное активное участие и поддержка!

Огромное спасибо всем! Теперь надо продолжать работать!

Приглашаем членов Ассоциаии на праздничный банкет, посвященный празднованию Международного Дня туризма, который состоится 

27 сентября 17.30 в караоке-зале «Ситибар»

 по адресу: ул.Советская 14 (Театральная площадь напротив Драмтеатра).

Оплата — 500 руб/чел. при участии.

Программа

заседания круглого стола на тему:

«О стратегии развития туризма в Тверской области»

24.09.2012                                       г. Тверь,                                         15.00

ул. Советская, 33, 8 этаж, зал заседаний № 1