Гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке…»

«У Пожарского в Торжке…»

Администрация города Торжка, фонд сохранения русской кухни «Русская поварня», Ассоциация туризма Тверской области, приглашают жителей и гостей нашего города на гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке…»!

Программа фестиваля стартует 30 апреля и продлится до 5 июня 2016 года!

Главный фестивальный день – 4 июня! Главный ресторан Фестиваля – ресторация «Комильфо»! На фестивале можно будет попробовать любимые блюда известных русских писателей, поэтов и путешественников, чьи имена так или иначе связанны с Торжком. Оценить прославленную А.С. Пушкиным Пожарскую котлету и попробовать себя в роли ресторатора, открыв, на один день, свой ресторан. Привезти в подарок из Торжка искусные изделия новоторжских мастеров!

В программе фестиваля:

с 30 апреля по 5 июня

Рестораны и кафе города, участники фестиваля:

«Комильфо», «Оникс», «Бирхоф», «Гостиная», «Лира», «Надежда»

 Гастрономическая акция «Литературное меню» В фестивальной программе «Литературное меню» представлены любимые блюда русских поэтов, писателей и путешественников XIX века, побывавших в Торжке или упоминавших город в своих произведениях. Кафе и рестораны-участники фестиваля, предлагают своим клиентам разные варианты «Литературного меню». Что любили А.С. Пушкин, Н.В. Гоголь, Л.Н. Толстой, А.П. Чехов – знаете? А у нас – попробуйте! Рецепты блюд взяты из поваренных книг XIX века.

3 июня 12.00-18.00

Региональный профессиональный конкурс поварского мастерства (для профессионалов)

 Региональный профессиональный конкурс поварского искусства под эгидой фонда «Русская поварня». На конкурс приедут лучшие повара городов Тверской области! Возрождаем старинную русскую кухню Тверской губернии и оттачиваем профессиональное мастерство! Компетентное жюри под руководством Максима Сырникова – руководителя фонда «Русская Поварня», определит «Лучшего повара Тверской кухни»

4 июня 12.00 – 17.00

Кулинарно–развлекательная программа.

Городской конкурс на лучшую Пожарскую котлету. Уличная площадка ресторации «Комильфо»

 «Ресторанный день народной кухни» — Фестиваль однодневных кафе Ресторан одного дня – для каждого, кто мечтает о своем ресторанчике, кафе или кофейне. На нашем фестивале «мечтателями» будет представлено много вкусного и интересного: карельская кухня, православная кухня, крымские сладости и тверские чаи, и много другого…Угощайтесь! Умеете вкусно готовит – удивите гостей фестиваля, откройте, на один день, свой ресторан!

 «Жареных котлет отведай…» С легкой руки А.С. Пушкина Пожарские котлеты прославились на всю Россию. Новоторка Дарья Пожарская готовила их и для императорской семьи, и для постояльцев своей гостиницы. Почти двести лет готовят в Торжке это блюдо. Кто лучше приготовит его в этом году — узнаем на городском конкурсе на лучшую Пожарскую котлету. Попробуйте и вы Пожарские котлеты от разных шеф- поваров Торжка!

 «Привези мне из Торжка…» С XII века славился Торжок искусными мастерицами золотного шитья. По сей день традиционное золотошвейные изделия отшиваются частными мастерицами, а также на единственной в России фабрике. Новоторжская керамика, авторские куклы и много авторских работ, в разных техниках, сделанных с большой любовью и профессионализмом, будут представлены для наших гостей на сувенирной ярмарке!

18.00-20.00 Кафе «Лира»

Мастер-класс Ольги и Павла Сюткиных

Готовим и дегустируем 4 блюда!

Вход свободный

«У Пожарского в Торжке…» — вкусные традиции русского гостеприимства!

Следите за новостями на сайте фестиваля: www.festival.torzhok.me ТИЦ «Торжок»